wanichan.comで人気記事がこちら。iPhoneのOutlookでスレッドモードのオン/オフを切り替える方法。
iPhoneとiPadはWindowsやMacとは違うので仕様が異なります。
バージョンが3.37.0。現在のバージョンは4.2534.1です。
メジャーバージョンが3から4に変わっているということは、仕様がガラリと変わっているということになります。
で、つい最近機種変更したiPhone 16で確認したところ、「スレッドモード」が廃止されていたことがわかりました。
アカウントのアイコンをタップして

歯車のアイコンをタップ
[標準]一覧から[メール]をタップ
スレッドモードオプションがなくなっています。

スレッドモードはあまり必要としない機能だったからなくなったということでしょうか。
それに、ヘルプページもなくなっています。
メニューから[?]のアイコンをタップ
ヘルプの代わりに「Outlook モバイル サポートにお問い合わせ・・・」に変わっています。
ついでにiPad mini 7でも確認してみましょう。
iPhoneとまったく同じで、スレッドモードが廃止され、Outlookヘルプページへのリンクもなくなっています。
左下の歯車のアイコンをタップして、

[設定]一覧から[メール]をタップしたら

スレッドモードがありません。

ヘルプページもないです。「Outlook モバイル サポートにお問い合わせください」になっています。

それに、独自ドメインのメールをOutlook.comに転送ができなくなりました。Outlookで確認するには、別途手動でIMAPアカウントを追加するしかない、ということです。ポリシーが変更されたんでしょうか?
※2025年9月11日追記
スレッドモード見つけました!
Outlookの[設定]から[メール]を開き、[メール整理]をタップ

[会話別にメールをグループ化する]のスイッチをオフにすると、スレッドモードが解除されます。
