Word 2010のほとんどの機能がWord 2011に搭載されてたりしますが、動きが違ったり、サポートされてなかったりする部分についてまとめてみます。
変更履歴のユーザー名の変更
Word 2010では［校閲］タブコマンドから簡単に［Wordのオプション］ダイアログボックスの［基本設定］が表示されてユーザー名の変更が行えますが、Word 2011にはその導線がありません。
Word 2010：変更履歴の記録をオンまたはオフにするには
Word 2011でユーザー名を変更するには［Word 環境設定］からアクセスしないといけません。
印刷時に変更履歴とコメントを非表示にできる？
Word 2010では印刷時に変更履歴とコメントを非表示にできますが、Word 2011には探してもそれらしきコマンドが見つかりません。変更履歴とコメントが付いたドキュメントで、それらを印刷したくない場合は、Windows版のWordで行う必要が出てきます。
Word 2010：印刷時に変更履歴とコメントを非表示にするには
